Ubicado en las antiguas caballerizas del Palacio de Liria, el restaurante Küche presenta una carta de cocina vasca con toques mediterráneos.

En horario ininterrumpido hasta la una de la madrugada, el protagonismo lo acaparan platos como el solomillo con txapella de foie, la ensaladilla negra con langostinos y mahonesa de tinta de sepia, las zamburiñas braseadas con emulsión de cítricos o los rollitos crujientes de txangurro y chipirones en su tinta. Para acompañar, una generosa carta de vinos, cavas o champagne con más de 80 referencias. Los jueves, viernes y sábado a partir de las 22 h. un dj ameniza la velada con música en directo, lo que convierte al espacio en una parada a tener en cuenta también para comenzar la noche con una primera copa o un cóctel.